アプロスブログ
日本橋で通販化粧品会社を営む スタッフが綴るブログです。
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こんにちは☆マルです
寒い日が続いていますね・・・

私は先日、会社の近くにあるスリランカ料理やさんに行ってきました!
スリランカは、南インドに近いらしくカレーやスパイスを使った料理が有名だそうです。
ケバブ

こちらは「チキンケバブ」 ♪
柔らかくておいしかったです!パプリカと玉ねぎが一緒にグリルされてます☆

カレー

こちらがカレーです☆
魚のカレーと豆のカレーの2種類です。
手前のお皿にあるのが、ヌードルとコットウロティとよばれるものです。
ヌードルは、日本のお蕎麦にそっくりでした。
コットウロティというのは、小麦粉を薄く伸ばして焼いたようなものを細かく刻んだもの…のような感じです。
この周りに、おくらの炒め物・小麦粉をおせんべいのように硬く焼いたもの・ココナッツ(写真のオレンジ色のものです)・
アンズのような果物の甘く煮たジャムのようなものが、添えられており、
カレーと混ぜていただきます。

インドカレーとは違い、これらの副菜と混ぜて食べるといろんな味がしておいしいです。

初めてのスリランカ料理、100点満点でした☆

寒い日が続きます。風邪も流行っているので気をつけて春を待ちたいですね☆
ではまたー!
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