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 アプロスブログ
日本橋で通販化粧品会社を営む スタッフが綴るブログです。
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春の味覚☆
皆さま、こんにちは!ぴぎーですv(。・・。)

朝晩はやや冷え込みますが、
日中は春らしい暖かな日差しを感じますね。

我が家の食卓にも、春が訪れました☆

つくし↓↓

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昔は父や姉と一緒に河原に採りに行ったモノです。

あまり知られていないかもしれませんが
つくしにも立派な栄養素が含まれています。

ビタミンB群やビタミンE、
カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを多く含んでいます。
中でもカリウムは体内の余分な水分を排出する働きがあるので
むくみが気になる女性には嬉しいですね(⌒^⌒)
(→先日、帰り間際にブーツのチャックを破壊(/― ̄;)(笑))

我が家の定番は炒め煮ですが、
卵でとじたりつくしご飯などもあるそうなので♪
皆さまも是非旬の味わいをお楽しみくださいませ(*^▽^*)ノ
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