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 アプロスブログ
日本橋で通販化粧品会社を営む スタッフが綴るブログです。
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甘酒☆
皆さま、こんにちは!ぴぎーですv(。・・。)

私の極度の“寒がり”については以前お伝えしましたが、
そんな私の好物の一つ・・・【甘酒】

甘酒として知られているモノは2種類あります。
麹から作るもの(良く初詣で振る舞われていますネ)と酒粕から作るもの。
私の好物は後者です(⌒^⌒)☆
正式には前者の方が正式な甘酒のようですが
私には麹から醸し出される発酵の甘みと風味がイマイチ好きになれません。

ある晩、冷蔵庫を開けると、そこには「酒粕」が!!!

母が、粕汁にしようとしたのか、鍋に入れようとしたのか
使い道は私には分かりませんでしたが、何しろ発見してしまったのです。

・・・作りましょ~( ̄∇ ̄)♪

201102152103000.jpg

いたって簡単。
水に酒粕をちぎって入れながら煮溶かし
適当に砂糖で甘みを付けたら完成☆
好きな甘さに調整できるのが良いですね!

甘酒がある間は、終身前に1杯飲んであったまるのがお楽しみ。
酒粕から作る甘酒にも、アミノ酸やビタミンB群、食物繊維などが豊富ですが、
糖分やアルコールも含まれますので、飲み過ぎにはご注意くださいませ(*^▽^*)ノ

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