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 アプロスブログ
日本橋で通販化粧品会社を営む スタッフが綴るブログです。
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塩チャンコの巻
ゆうじろうです。

この前の日曜日に塩チャンコを食べに行ってきました。
このお店は、元横綱若乃花が経営する「若」。
池袋の東急ハンズの近くにあります。

噂には聞いていましたが、この塩チャンコ鍋、絶品でした。
凄く美味しかったです。思わず顔がほころんでしまった。
白濁のスープがあっさりしているのに、濃厚。(うまく表現ができませんが・・・。)

他にも味噌チャンコ鍋、コラーゲン鍋等などありました。
(うちのコラーゲンを入れたら塩コラーゲンチャンコ鍋だもんね。
無味無臭だから、風味も味も変わらないもんねー。)←頭の中で独り言。

味噌チャンコも美味しかったですが、やっぱり塩チャンコに軍配が上がりました。

我が家では、キムチ鍋が流行りですが、塩チャンコ鍋が作れないか思案中です。
誰か知っていたら是非教えてくださいな。
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